Asado de pejerrey de res cocido con pimentón laurel servido con sus jugos en pan ciabatta acompañado de aguacate.

Pan francés 125 grs brazuelo de cerdo en chicharrón jugoso acompañado de camote ( batata) frito y zarza de cebolla.

Pan francés con 130 grs de jamón del país elaborado en cocción por horas y marinado con especies peruanas, acompañado de lechuga y sarza criolla. Acompañado de chips de camote.

Lomito salteado con cebollas blanca, servido en pan ciabatta y acompañado de papas a la francesa.

Charcutería peruana de carne de cerdo con achiote ,cárcamo y especies revuelto con huevos servido en pan francés y acompañado de chips de camote.

Pan francés con 180grs de 3 carnes, chicharrón, jamón del país y cama de salchicha de huacho.